BAHAN :
- 10 pcs potongan ayam (paha atau dada)
- 500 ml air kelapa
- 2 sdm air jeruk nipis
- 2 sdm santan instan (di cairkan dengan air kelapa diatas itu)
- minyak untuk menggoreng
BUMBU HALUS :
- 6 siung bwg putih
- 2 sdt garam
- 2 cm jahe
CARA MEMBUAT :
- Cuci potongan ayam dan buang kulitnya.
- lalu tusuk2 dagingnya dengan garpu kecil
- lumurkan ayam dengan air jeruk nipis dan bumbu halus.. diamkan minimal 30 menit
- Panaskan santan dan air kelapa yang sudah dicampur jadi satu
- Masukkan ayam, masak hingga ayam lunak dan airnya menguap
Tidak ada komentar:
Posting Komentar